تحقیقات نشان داده‌اند که برخی مواد غذایی مانند میوه‌ها، سبزیجات، مغزها و ماهی‌های چرب می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.
چگونه رژیم غذایی بر فشار خون تأثیر می‌گذارد؟
مصرف داروها، تغییرات در رژیم غذایی و اصلاح سبک زندگی می‌توانند فشار خون بالا را کاهش داده و خطر بیماری‌های مرتبط مانند بیماری قلبی، سکته و بیماری‌های کلیوی را کم کنند.
برخی از غذاهایی که ممکن است در کاهش فشار خون نقش داشته باشند عبارتند از:
- میوه‌هایی مانند کیوی و پرتقال
- سبزیجاتی مانند اسفناج و چغندر
- مغزهایی مانند پسته و گردو
- ماهی‌های چرب مانند ماهی خال‌مخالی
- ادویه‌هایی مانند دارچین
۱۸ غذای مفید برای کاهش فشار خون
۱. انواع توت‌ها
توت‌فرنگی و زغال‌اخته دارای ترکیبات آنتی‌اکسیدانی به نام آنتوسیانین هستند که می‌توانند فشار خون را کاهش دهند.
۲. موز
موز سرشار از پتاسیم است که به کاهش تأثیر سدیم در بدن و تنظیم فشار خون کمک می‌کند.
۳. چغندر
آب چغندر می‌تواند به کاهش فشار خون در کوتاه‌مدت و بلندمدت کمک کند، زیرا نیترات‌های رژیمی دارد.
۴. شکلات تلخ
کاکائو دارای فلاونوئیدهایی است که می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.
۵. کیوی
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف روزانه دو کیوی می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
۶. هندوانه
حاوی سیترولین است که بدن آن را به آرژینین تبدیل کرده و باعث تولید نیتریک اکسید می‌شود که عروق را گشاد کرده و فشار خون را کاهش می‌دهد.
۷. جو دوسر
فیبر موجود در جو دوسر می‌تواند در سلامت قلب مؤثر باشد و به کاهش فشار خون کمک کند.
۸. سبزیجات برگ‌سبز
سبزیجاتی مانند اسفناج و کلم پیچ دارای نیترات‌هایی هستند که می‌توانند فشار خون را کاهش دهند.
۹. سیر
سیر حاوی آلیسین است که می‌تواند فشار خون، سفتی شریان‌ها و کلسترول را کاهش دهد.
۱۰. غذاهای تخمیر شده
این غذاها سرشار از پروبیوتیک‌ها هستند که می‌توانند به تنظیم فشار خون کمک کنند.
۱۱. عدس و حبوبات
عدس، نخود و لوبیا سرشار از فیبر و پروتئین بوده و می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.
۱۲. ماست طبیعی
ماست منبع غنی از کلسیم است که می‌تواند فشار خون را کاهش دهد.
۱۳. انار
آب انار حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به کاهش فشار خون کمک می‌کنند.
۱۴. دارچین
دارچین می‌تواند فشار خون را به میزان کمی کاهش دهد و جایگزین مناسبی برای شیرین‌کننده‌ها در رژیم غذایی باشد.
۱۵. مغزها
گردو، پسته و بادام دارای چربی‌های سالمی هستند که به کنترل فشار خون کمک می‌کنند.
۱۶. مرکبات
پرتقال و گریپ‌فروت دارای فلاونوئیدهایی هستند که می‌توانند فشار خون را کاهش دهند.
۱۷. ماهی‌های چرب
ماهی‌هایی مانند سالمون و ساردین دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که می‌توانند فشار خون را کاهش دهند.
۱۸. عصاره گوجه‌فرنگی
گوجه‌فرنگی دارای لیکوپن است که می‌تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
غذاهایی که باید از آنها پرهیز کرد
- نمک: مصرف زیاد نمک می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
- کافئین: مصرف زیاد قهوه می‌تواند فشار خون را افزایش دهد.
- الکل: مصرف منظم الکل می‌تواند باعث افزایش فشار خون شود.
- غذاهای فرآوری‌شده: این غذاها اغلب حاوی نمک و چربی‌های ناسالم هستند.
سایر راهکارهای کاهش فشار خون
- ورزش منظم
- مدیریت استرس
- اجتناب از سیگار
- حفظ وزن مناسب
- مشورت با پزشک
